जब दूध शरीर को अच्छा नहीं करता है

गैस, सूजन या दस्त हो गया? आप उन लाखों अमेरिकियों में से हो सकते हैं जो लैक्टोज असहिष्णु हैं। यहां बताया गया है कि इसे कैसे स्पॉट किया जाए और इसे कैसे रोका जाए।

जब दूध शरीर को अच्छा नहीं करता है

हम दूध को किराने की शेल्फ पर स्वास्थ्यप्रद भोजन विकल्पों में से एक के रूप में सोचते हैं, विशेष रूप से छोटे बच्चों के लिए जो बढ़ते हैं और मजबूत हड्डियों का निर्माण करते हैं। लेकिन, कई लोगों के लिए, दूध पीना वास्तव में हो सकता है वजह स्वास्थ्य समस्याएं। वास्तव में, यह जाने बिना भी, आप उन लाखों अमेरिकियों में से हो सकते हैं जो लैक्टोज असहिष्णु हैं। यदि आप या आपका कोई परिचित ब्लोटिंग, गैस और दस्त से पीड़ित है, तो ध्यान दें। इस सामान्य समस्या के सरल समाधान हैं, और आपको दूध पीना भी बंद नहीं करना है।

लैक्टोज क्या है?





दूध को मीठा बनाने वाली चीनी - लैक्टोज - हमें पचाने में मुश्किल होती है। हम सभी को लैक्टेज नामक एक एंजाइम की आवश्यकता होती है जो इसे 2 सरल शर्करा में तोड़ देता है जो आंतों में अधिक आसानी से अवशोषित होते हैं। लैक्टेज के बिना, लैक्टोज बृहदान्त्र में बरकरार रहता है, जहां यह उन जीवाणुओं के लिए भोजन बन जाता है जो वहां से बाहर निकलते हैं। जैसा कि वे उस पर नाश्ता करते हैं, वे बैक्टीरिया गैसों को छोड़ते हैं जो दर्द और सूजन का कारण बनते हैं। आमतौर पर, शिशुओं में बहुत अधिक लैक्टेज उपलब्ध होते हैं, ताकि वे आराम से स्तन का दूध पी सकें। लेकिन हम उम्र के रूप में, हम एंजाइम का कम उत्पादन करते हैं, जिससे हमें लैक्टोज असहिष्णुता का खतरा होता है। और कुछ लोग, जिनमें अफ्रीकी, एशियाई और मूल अमेरिकी शामिल हैं, अक्सर लैक्टोज असहिष्णु पैदा होते हैं।

मुझे कैसे पता चलेगा कि मैं लैक्टोज असहिष्णु हूं?


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यह आसान है। दूध और अन्य लैक्टोज युक्त उत्पादों से कई दिनों के लिए ब्रेक लें और देखें कि क्या आप बेहतर महसूस करते हैं।


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मुझे कैसे पता चलेगा कि लैक्टोज क्या है?

यह सिर्फ दूध में नहीं है। लैक्टोज का उपयोग गोलियों में एक bulking एजेंट के रूप में किया जाता है और गर्म कुत्तों, अनाज, सलाद ड्रेसिंग और आलू के चिप्स जैसे खाद्य पदार्थों में एक स्वादिष्ट उत्पाद के रूप में किया जाता है। हैरानी की बात है कि मक्खन और दही जैसे डेयरी उत्पादों में बहुत अधिक लैक्टोज नहीं है, क्योंकि उनमें एंजाइम इसे पचाने में मदद करते हैं। यह पता लगाने के लिए कि क्या किसी उत्पाद में लैक्टोज है, घटक सूची में मट्ठा, दही, दूध उत्पाद, या दूध पाउडर की तलाश करें।

मैं इससे बचने के लिए क्या कर सकता हूं?

ऐसे कई उत्पाद हैं जो आपको अनावश्यक दर्द और परेशानी का अनुभव किए बिना दूध और कैल्शियम और उनसे जुड़े स्वास्थ्य लाभों का आनंद लेने में मदद करेंगे।

  • यदि लक्षण हल्के हैं, तो थोड़ी मात्रा में और भोजन के साथ दूध पीने की कोशिश करें, जो अवशोषण में सहायता करेगा।
  • लैक्टोज मुक्त गाय के दूध या सोया दूध की कोशिश करें।
  • एंजाइम की गोलियों या बूंदों के लिए देखें जो आप लैक्टेज को पचाने में मदद करने के लिए लेते हैं।
  • यदि आप दूध मुक्त जाने का निर्णय लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने के लिए आवश्यक मात्रा में कैल्शियम सप्लीमेंट ले रहे हैं।

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