साइंटिफिक रीजन विद अस अस क्रैड पास्ता सो डार मच

आपकी इच्छाशक्ति की कमी को दोष नहीं देते। पास्ता के लिए तरस जाता है कुछ आप के साथ पैदा हुआ हो सकता है।

में प्रकाशित हालिया शोध के अनुसार पोषण के जर्नल , आप अपने कार्ब जुनून के लिए अपनी स्वाद कलियों को दोष दे सकते हैं।






पांच पाउंड खोने का सबसे अच्छा तरीका

पिछले शोध से यह पता चलता है कि मौखिक जटिल कार्बोहाइड्रेट संवेदनशीलता भोजन की खपत को प्रभावित कर सकती है, ऑस्ट्रेलिया में डीकिन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए हालिया अध्ययन का उद्देश्य मौखिक जटिल कार्बोहाइड्रेट संवेदनशीलता, मानवविज्ञान (मानव व्यक्ति का माप) और आहार के बीच की कड़ी को उजागर करना है। वयस्कों में सेवन।

शोधकर्ताओं ने 34 वयस्कों का एक समूह इकट्ठा किया, जिनके शरीर को मापा गया और अध्ययन से पहले आहार की जांच की गई। प्रत्येक भागीदार को चखने के सत्रों की एक श्रृंखला के माध्यम से रखा गया था, जिसमें उन्हें एक स्टार्च का समाधान दिया गया था जिसे माल्टोडेक्सट्रिन कहा जाता है और घुलनशील फाइबर ओलिगोफ्रक्टोज को विभिन्न सांद्रता में। इसका उद्देश्य उनकी संवेदनशीलता की सीमा को प्रकट करना था।

टीम ने पाया कि कुछ स्वयंसेवक कम सांद्रता में स्टार्च या फाइबर का स्वाद चख रहे थे।

जबकि अध्ययन में उन लोगों के बीच कोई महत्वपूर्ण बॉडी मास इंडेक्स भेदभाव नहीं पाया गया जो अधिक स्टार्च-संवेदनशील और अन्य थे, डेटा ने खुलासा किया कि उनकी डाइट कैलोरी में अधिक थी, साथ ही एक अन्य उल्लेखनीय अंतर जिसे आप ध्यान देना चाहते हैं: कमर का साइज़।

डीकिन यूनिवर्सिटी के शोधकर्ता जूलिया लो का कहना है, हमने विशेष रूप से कमर के माप को देखा, क्योंकि वे आहार संबंधी बीमारियों के जोखिम का एक अच्छा उपाय हैं। जो लोग कार्बोहाइड्रेट के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील थे, उन्होंने इन खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन किया और उनकी कमर बड़ी थी।


वसा बीमार और लगभग मृत रस तेजी से

शरीर की अतिरिक्त चर्बी, खासकर कमर के आसपास, स्वास्थ्य के लिए गंभीर परिणाम होते हैं। इसलिए अगर आप पहली बार ब्रेड की टोकरी के लिए पहुंचने वाले हैं, तो सलाद खाते समय सैंडविच का सपना देखते हैं, या अपने कटोरे में अपनी इच्छा से कुछ नूडल्स खाते हैं, आप बस उन लोगों में से एक हो सकते हैं जो बेहतर स्वाद और शक्कर का आनंद ले सकते हैं। स्टार्च के रूप में। अफसोस की बात है कि यह सकारात्मक नहीं है।

अध्ययन के प्रमुख शोधकर्ता, रसेल किस्ट ने पिछले शोध किए थे कि निर्धारित वसा उन चीजों में से एक है जिनका हम सीधे स्वाद ले सकते हैं। उन्होंने और उनकी टीम ने पाया कि जो लोग वसा के प्रति अधिक संवेदनशील थे, उन्होंने कम वसायुक्त भोजन खाया। लेकिन यह कार्बोहाइड्रेट के पूर्ण विपरीत है।

क्या इसका मतलब यह हो सकता है कि जो व्यक्ति कार्बोहाइड्रेट के car स्वाद 'के प्रति अधिक संवेदनशील हैं, उनके पास अवचेतन त्वरक के कुछ रूप भी हैं जो कार्बोहाइड्रेट या स्टार्च भोजन की खपत को बढ़ाते हैं, किस्ट कहते हैं। लेकिन हमें कारण की पहचान करने के लिए बहुत अधिक शोध करने की आवश्यकता है।

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