28 लोकप्रिय रेस्तरां व्यंजन जो मधुमेह रोगियों के लिए महान हैं

बाहर खाने से आपको अपने डायबिटीज आहार से दूर नहीं रहना है। बाहर जाने के लिए अपने गो-टू गाइड पर गौर करें।

मधुमेह के साथ भोजन

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आम धारणा के विपरीत, एक डायबिटीज डायग्नोसिस का मतलब यह नहीं है कि आपको अपना दिन स्वाद रहित किराया खाने में बिताना होगा। स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेना पूरी तरह से संभव है- यहां तक ​​कि एक रेस्तरां में भी, जब तक आप जानते हैं कि वास्तव में क्या ऑर्डर करना है, यह कैसे तैयार किया जाता है, और एक उचित आकार वाला भाग कैसा दिखता है। चूंकि मधुमेह वाले सभी लोगों के भोजन की योजना या स्वास्थ्य लक्ष्य समान नहीं होते हैं, इसलिए हम मधुमेह-अनुकूल रेस्तरां व्यंजनों की सबसे व्यापक सूची बनाने के लिए निर्धारित करते हैं, चाहे आप कैलोरी में कटौती कर रहे हों या नमक, कार्ब्स या वसा को न्यूनतम रखते हों। चीनी और इतालवी रेस्तरां, डेलिस, स्मूथी दुकानों और अन्य लोकप्रिय भोजनालयों से पोषण-स्वीकृत आदेशों के लिए पढ़ें। इसके अलावा, इन मेनू शब्दों से बचने के लिए तलाश में रहना न भूलें।






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अमेरिकी रेस्तरां में: स्टीमर ब्रोकोली के साथ तुर्की बर्गर



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जब आप अपने स्थानीय स्पोर्ट्स बार या डिनर पर भोजन करते हैं, तो इसाबेल स्मिथ, एमएस, आरडी, सीडीएन, कहते हैं कि टर्की बर्गर जाने का रास्ता है। शीर्ष बान को हटा दें, जिसमें आमतौर पर बहुत अधिक फाइबर नहीं होता है और हरी वेजी के लिए स्वैप फ्राइज़ होता है। यह आपके भोजन में फाइबर जोड़ देगा और धीमी गति से रक्त शर्करा को बढ़ाने में मदद करेगा और तृप्ति को बढ़ावा देगा। यहां बताया गया है कि अपने आहार में अधिक फाइबर कैसे प्राप्त करें।

अमेरिकी रेस्तरां में: सलाद के साथ बीफ बर्गर

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यदि आप एक गोमांस बर्गर पसंद करते हैं, तो स्मिथ एक सलाद (खेद, कोई फ्राइज़) और सिरका-आधारित ड्रेसिंग के साथ एक जोड़ी बनाने का सुझाव देता है। अपनी थाली से खाली कार्ब्स रखने के लिए शीर्ष बान खाई और अतिरिक्त नमक और वसा को न्यूनतम रखने के लिए पनीर को नहीं धन्यवाद कहें।

अमेरिकी रेस्तरां में: फिलिप मिग्नॉन



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लग रहा है कल्पना? मिरायम जैकबसन, आरडी, सीडीएन से पता चलता है कि शकरकंद या ब्रोकोली जैसी मीठे आलू और गैर-स्टार्च वाली सब्जियों के किनारे के साथ एक फिलामेंट ऑर्डर करें। “कभी-कभी स्टेक मेनू पर सबसे स्वास्थ्यप्रद वस्तु हो सकती है। बस भाग के आकार से सावधान रहें। यह आपकी हथेली का आकार होना चाहिए - आपका सिर नहीं, ”वह चेतावनी देती है। हमारे भाग विकृति प्रश्नोत्तरी ले लो - क्या आप सही सेवारत आकारों का अनुमान लगा सकते हैं?

अमेरिकी रेस्तरां में: ग्रील्ड सामन

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पेट्रीसिया बनन, एमएस, आरडीएन, के लेखक कहते हैं, उबले हुए या ग्रिल्ड जंगली सामन हमेशा एक अच्छा विकल्प होता है क्योंकि यह ओमेगा -3 वसा से भरपूर होता है। सही समय खाओ जब तंग है। पोषक तत्व दिल की बीमारी को दूर करने में मदद करता है, जो टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि उन्हें स्थिति का खतरा बढ़ जाता है। अपनी मछली को स्टीम्ड या स्यूटेड वेजीज़ के एक साइड से जोड़ दें। बन्नन का सुझाव है कि ब्रोकोली, पालक, गाजर, हरी बीन्स और ब्रसेल्स स्प्राउट्स जैसे गैर-स्टार्चयुक्त सब्जियां, क्योंकि वे रक्त शर्करा में वृद्धि नहीं करते हैं और मधुमेह रोगियों के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक हैं।

अमेरिकी रेस्तरां में: शोरबा आधारित सूप



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जाने के लिए खोज ऐपेटाइज़र? ब्रैन-आधारित सूप हमेशा एक स्मार्ट पिक होते हैं, क्योंकि वे दूध या क्रीम से बने सूप की तुलना में कार्ब्स, वसा और कैलोरी में कम होते हैं। यदि आप पतला होना चाहते हैं, तो ये वजन घटाने के लिए सबसे अच्छे और बुरे सूप हैं।

एक डेली: प्रोटीन और वेजी सैंडविच

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जब आप अपने आप को पूरे दिन दौड़ते हुए पाते हैं, तो एक डेली सैंडविच एक सही समाधान है। ट्रैक पर रहने की कुंजी स्मोक्ड हैम और बेकन जैसे नमकीन और फैटी मीट से बचना है, और स्वस्थ ऐड-ऑन का उपयोग करना है। स्मिथ पूरे अनाज की रोटी पर आपकी रचना को तैयार करने की सलाह देता है, क्योंकि इसमें सफेद सामान की तुलना में अधिक फाइबर होता है। या अगर डेली इसके पास है, तो अंकुरित अनाज की रोटी के साथ जाएं। यह फाइबर और प्रोटीन से भरा हुआ है, जो धीमी गति से पाचन में मदद करेगा और चीनी स्पाइक्स को रोकेगा। भरने के लिए के रूप में, स्मिथ कहते हैं, टर्की या चिकन के साथ बहुत सारी सब्जियां जैसे टमाटर, लेटस, और भुना हुआ लाल मिर्च जोड़ें। यदि आप इसके साथ जाने के लिए कुछ हड़पना चाहते हैं, तो इसके बजाय साइड सलाद या फलों के टुकड़े का विकल्प चुनें। चिप्स, जो नमक, कार्ब्स और वसा में उच्च होते हैं।

एक डेली: सलाद बार में



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कुछ डेलिस में बहुत सारे स्वस्थ विकल्पों के साथ शानदार सलाद बार हैं। लेकिन अपनी थाली में कुछ भी न जोड़ें। सुनिश्चित करें कि प्रोटीन और सब्जियों पर ध्यान केंद्रित करें और स्टार्च वाले कार्ब्स और वसा पर प्रकाश डालें, बैनन ने कहा। “पालक और अन्य गैर-स्टार्च वाली सब्जियों, ग्रील्ड चिकन, एवोकैडो, सेम जैसे कि छोले और सूरजमुखी के बीज जैसे मुट्ठी भर नट्स या बीज से बना सलाद एक संतुलित और पौष्टिक भोजन होगा। बस ड्रेसिंग को आसान बनाना या संभव होने पर हल्के संस्करण का उपयोग करना याद रखें। ”

इतालवी रेस्तरां और पिज़्ज़ेरिया में: Caprese सलाद

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नि: शुल्क 7 दिवसीय मधुमेह भोजन योजना के निर्माता, लोरी ज़ानिनी, आरडी, सीडीई कहते हैं, एक कैप्रैस सलाद मधुमेह के साथ किसी के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। मेरा सुझाव है कि मेरे ग्राहक इस सलाद को ऑर्डर करके इतालवी रेस्तरां में अपना भोजन शुरू करते हैं क्योंकि यह स्वादिष्ट है और अतिरिक्त शर्करा से मुक्त है। इन आश्चर्यजनक उच्च चीनी खाद्य पदार्थों के लिए देखें।

इतालवी रेस्तरां और पिज़्ज़ेरिया में: पतला-क्रस्ट वेजी पिज्जा



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जबकि कुछ स्थान पूरे अनाज पिज्जा की सेवा करते हैं, अधिकांश प्रतिष्ठान पतले क्रस्ट पाई पेश करते हैं। स्मिथ को सलाह देते हैं कि अपने गो-बेस को पतली परत बना लें और इसे अपने भोजन में फाइबर जोड़ने के लिए और अपने आटे के शक्कर स्पिकिंग प्रभाव को कुंद करने में मदद करें। ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रण में रखने का एक और तरीका: अपना भोजन साइड सलाद से शुरू करें। साग से फाइबर आपको भर देगा और कम कार्ब-घने पिज्जा खाने में मदद करेगा, वह बताती हैं।

इतालवी रेस्तरां और पिज़्ज़ेरिया में: चिकन सीज़र सलाद

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ज़नीनी का सुझाव है कि एक ग्रील्ड प्रोटीन और स्वस्थ वसा जोड़कर एक सीज़र या घर के सलाद को एक प्रवेश द्वार में बदल दें। स्वस्थ प्रोटीन विकल्पों में ग्रील्ड चिकन, झींगा, या सामन शामिल हैं, जबकि एक विनैग्रेट ड्रेसिंग या एवोकैडो स्लाइस स्वस्थ वसा के स्वादिष्ट स्रोतों के लिए बनाते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि रसोई में आपकी प्लेट कैलोरी या चीनी से भरी हुई नहीं है, ज़नीनी साइड में ड्रेसिंग के लिए पूछने के लिए कहती है और यह जांचती है कि ड्रेसिंग में कोई शक्कर नहीं है। यदि आपका सर्वर अनिश्चित है, तो सावधानी के पक्ष में और इसके बजाय तेल और सिरका के लिए जाएं।

इतालवी रेस्तरां और पिज़्ज़ेरिया में: वेजीज़ के साथ ब्रानज़िनो



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आलू और ब्रोकोली रब या विल्ड ग्रीन्स के साथ परोसा गया भुना हुआ, उबला हुआ या बेक किया हुआ ब्रानज़िनो एक मधुमेह-अनुकूल भोजन है, जो जैकबसन का कहना है कि कई इतालवी भोजनालयों में उपलब्ध है। मछली ओमेगा -3 वसा के साथ एक महान प्रोटीन है जो शरीर को इंसुलिन के लिए संवेदनशील बनाने और स्वाभाविक रूप से रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करती है, वह बताती हैं। यदि कैलोरी और वसा एक चिंता का विषय है, तो अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन सुझाव देता है कि मछली को मक्खन या तेल के बिना तैयार किया जाए।

इतालवी रेस्तरां और पिज़्ज़ेरिया में: माँ फल

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पारंपरिक इतालवी व्यंजन में विभिन्न प्रकार के स्टीम्ड और पका हुआ समुद्री भोजन होता है, जो इसे दुबला प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत बनाता है, ज़िनी कहते हैं। अगर यह पास्ता के साथ परोसा जाता है, तो पूछें कि क्या पूरा गेहूं एक विकल्प है। चूँकि ज़ानिनी का कहना है कि पास्ता भाग आधे कप से बड़ा नहीं होना चाहिए, इस ओर नूडल्स के लिए पूछें, और उचित मात्रा में अपनी प्लेट में जोड़ें।

मैक्सिकन और स्पैनिश रेस्तरां में: Ceviche



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अगली बार जब आप अपने पसंदीदा लैटिन अमेरिकी रेस्तरां में भोजन उत्सव में खुद को ढूंढते हैं, तो ceviche का आदेश देते हैं, जैकबसन की सिफारिश करते हैं, और इसे साइड सलाद और क्रूडिटेस के साथ कुछ guacamole के साथ जोड़ते हैं। जबकि चावल और बीन्स जैसे कार्ब आधारित व्यंजन बड़ी मात्रा में खपत होने पर रक्त शर्करा को बढ़ाएंगे, यह भोजन प्रोटीन, वसा और सब्जियों का एक स्वस्थ संयोजन प्रदान करता है, वह उसकी सिफारिश के बारे में कहती है। (यह है कि आपको कितना प्रोटीन खाना चाहिए।)


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मैक्सिकन और स्पैनिश रेस्तरां में: फजिटास और फजिता कटोरे

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स्वादिष्ट फजीता किसे पसंद नहीं है ?! कोई नहीं, वह कौन है! हम इस टेक्स-मेक्स स्टेपल के प्रशंसक हैं क्योंकि यह स्वादहीन है लेकिन वास्तव में पौष्टिक और वेजी से भरा है। “फजिटास में प्रोटीन और सब्जियों का अच्छा संयोजन होता है। आप चावल, बीन्स, या बर्रिटो या प्रत्येक का एक छोटा सा चयन करके कार्ब गिनती को उचित रख सकते हैं। ज़ानिनी भी पकवान का एक प्रशंसक है, लेकिन पूरी तरह से स्टार्च सामान को खोदने और अपने फजीता आदेश को सलाद में बदलने का सुझाव देता है। उन्होंने कहा, काली फलियों के प्याले के साथ लेट्यूस के एक बिस्तर पर अपने फजिट्स फिलिंग को परोस कर फाजिता का कटोरा बनायें, वह बताती है, यह एक भरने और संतुलित भोजन है। , वे शायद आपको कुछ लेटेस देने के लिए बुरा नहीं मानेंगे, इसके बजाय, नि: शुल्क।

मैक्सिकन और स्पैनिश रेस्तरां में: फिश टैकोस



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हाँ, यह सही है! टकोस मधुमेह के अनुकूल हो सकता है - इसलिए जब तक आप उचित खोल नहीं लेते हैं। ज़ानिनी बताती हैं, “मकई टॉर्टिलस आटा टॉर्टिलस की तुलना में बहुत छोटे होते हैं, इसलिए वे कार्ब्स में कम होते हैं। “गोकैमोल के किनारे मकई टॉर्टिल पर दो ग्रिल्ड मछली टैकोस ऑर्डर करें। यदि आप अभी भी भूखे हैं, तो एक साइड सलाद प्राप्त करें। यहां 24 मैक्सिकन रेस्तरां शब्द हैं जिन्हें आप जानना चाहते हैं।

मैक्सिकन और स्पैनिश रेस्तरां में: ग्रील्ड लाइम-फ्लेवर्ड झींगा और ताज़ा एवोकैडो सलाद

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बन्नन कहते हैं, मैक्सिकन रेस्तरां में सभी खाद्य पदार्थ सोडियम में उच्च होते हैं, लेकिन कुछ विकल्प ऐसे होते हैं जो आमतौर पर कैलोरी और वसा में कम होते हैं और अच्छा पोषण प्रदान करते हैं। भले ही ये सटीक पेशकश मेनू में सूचीबद्ध नहीं हैं, लेकिन टेक्स-मेक्स जोड़ों को आपके अनुरोध को पूरा करने के लिए अच्छी तरह से सुसज्जित होना चाहिए।

मैक्सिकन और स्पैनिश रेस्तरां में: बीन एनचिल्डास



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ज़रूर, वे भोगवादी लगते हैं, लेकिन जब तक आप बीन्स से भरे एक ऑर्डर करते हैं और कुछ विशेष अनुरोध करते हैं, तब तक एक एनचीलाडा आपके मधुमेह भोजन योजना में फिट हो सकता है। सामान्यतया, बीन एनचिलाडा, मांस एनचिल्डा से बेहतर विकल्प होगा। और क्योंकि सेम में उच्च गुणवत्ता वाले कार्ब्स, लीन प्रोटीन और घुलनशील फाइबर का एक संयोजन होता है, जो रक्त-शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है। बन्नन कहते हैं, रसोई से पनीर और सॉस पर प्रकाश डालने और अतिरिक्त सब्जियों को जोड़ने के लिए कहें। चूंकि एन्चीलादस और रेस्तरां के व्यंजन, सामान्य तौर पर, बड़े पैमाने पर होते हैं, इसलिए अपना आधा भोजन खाने और बाकी घर ले जाने की योजना बनाएं।

नाश्ते और स्मूथी जोड़ों में: वेजी ऑमलेट

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कोई भी सप्ताहांत आपके पसंदीदा रेस्तरां में स्वादिष्ट पारिवारिक ब्रंच के बिना पूरा नहीं होगा। और शुक्र है कि यह एक परंपरा है जिसे आपको केवल इसलिए नहीं लेना है क्योंकि आप मधुमेह के आहार का पालन कर रहे हैं। स्मिथ सब्जियों के साथ एक आमलेट का आदेश देते हैं और इसे पूरे अनाज टोस्ट के दो स्लाइस या फलों के सलाद के साथ जोड़ते हैं। हालांकि, यदि आप एक बड़ी श्रृंखला में भोजन कर रहे हैं, तो इसके बजाय किनारे पर स्यूटेड के साथ सनी-साइड अप अंडे प्राप्त करने पर विचार करें। IHOP जैसी जगहें आमलेट को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए उनके अंडे के मिश्रण में पैनकेक मिलाती हैं। (हाँ, गंभीरता से!) आप उन डरपोक अतिरिक्त carbs की जरूरत नहीं है।

नाश्ते और स्मूथी जोड़ों में: दलिया



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दलिया (अच्छे कार्ब्स न्यूट्रीशनिस्ट की कसम खाने वाला) एक और डायबिटीज-फ्रेंडली विकल्प है, जो कि हर नाश्ते के बारे में है। अपने अनाज में अखरोट जोड़ें और रक्त शर्करा के प्रसंस्करण में मदद करने के लिए अंडे या टर्की सॉसेज का ऑर्डर प्राप्त करें, यह सलाह देता है। बस ब्राउन शुगर के उस छोटे कटोरे को रसोई में आने पर वापस भेजना सुनिश्चित करें।

नाश्ते और स्मूथी जोड़ों में: साग और फल प्रोटीन स्मूथी

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कैसे एक मूत्र ग्लूकोज परीक्षण धोखा देने के लिए

कस्टम-ब्लेंडेड ड्रिंक के साथ अपने दिन को सही तरह से किक करें। अपने आप मिश्रण और मिलान सामग्री (एक मेनू से कॉम्बो ऑर्डर करने के लिए विरोध के रूप में) आपको कुछ ऐसी चीज़ों पर छींकने से बचाने में मदद करता है जो अत्यधिक प्यारी हैं और आपके आहार के लिए स्मार्ट विकल्प नहीं है। एक मिश्रण का आदेश दें जिसमें फल, एक सेवारत, पालक या केल, एक वसा जैसे मूंगफली या बादाम मक्खन, और एक प्रोटीन जैसे सादे ग्रीक योगर्ट या अनसैचुरेटेड प्रोटीन पाउडर शामिल हैं, स्मिथ कहते हैं, प्रोटीन पाउडर चाहिए कृत्रिम मिठास से मुक्त। सुक्रालोज़, एस्पार्टेम, और नीमोट, विशेष रूप से, मधुमेह रोगियों के लिए चीनी से भी बदतर नहीं है, और हर किसी के लिए, खुलकर हो सकता है। वे अभी भी एक इंसुलिन प्रतिक्रिया प्राप्त करते हैं क्योंकि वे चीनी की तुलना में अधिक मीठा होते हैं और वे हमारी आंत में रहने वाले बैक्टीरिया पर भी कहर बरपा सकते हैं जो चीनी, भूख, वजन नियंत्रण, और बहुत कुछ नियंत्रित करते हैं।

एशियाई रेस्तरां में: भूरे चावल के साथ शशिमी



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उन चीनी काँटा उठाएँ और एक स्वादिष्ट और मधुमेह के अनुकूल दावत के लिए तैयार हो जाएँ! मैं एक मिसो सूप के साथ शुरू करने का सुझाव देता हूं और फिर भूरे रंग के चावल के एक छोटे से हिस्से के साथ सैशिमी और उबले हुए ब्रोकोली का एक आदेश देता हूं, जैकबसन हमें बताता है। शशिमी सुशी रोल की तुलना में बेहतर है क्योंकि इसमें अधिक प्रोटीन है, और चावल के लिए साइड डिश के रूप में पूछना बेहतर भाग नियंत्रण के लिए अनुमति देता है, जिसका अर्थ है कि आप अपने रक्त शर्करा के बेहतर नियंत्रण में रहेंगे।

एशियाई रेस्तरां में: ऐपेटाइज़र दावत

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यदि आप अपना आदर्श भोजन बनाने के लिए एप्स को मिक्स एंड मैच करने के बहुत बड़े प्रशंसक हैं, तो आप भाग्य में हैं क्योंकि आपके स्थानीय सुशी संयुक्त से अच्छे-से-आप विकल्पों का एक टन है। स्मिथ एक प्रोटीन युक्त गर्म क्षुधावर्धक जैसे मिसो कॉड, चिकन कटार, या एक बड़े सलाद और एक सुशी रोल के साथ edamame बाँधने का सुझाव देता है। टेम्पुरा (जो कि डीप-फ्राइड के लिए सिर्फ एक फैंसी शब्द है) के साथ बनाई गई किसी भी चीज़ से दूर रहें और किनारे पर सभी सॉस (सुशी सिरका सहित) के लिए पूछें। उनमें से अधिकांश सुपर शर्करा और नमकीन हैं, इसलिए यह सबसे अच्छा है अगर आप नियंत्रित करते हैं कि यह आपके रोल पर कितना बनाता है, न कि रसोईघर।

एशियाई रेस्तरां में: चिकन और ब्रोकोली



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विशेष आहार का पालन करने वालों के लिए, चीनी संभवतः अधिक चुनौतीपूर्ण व्यंजनों में से एक है, जैकबसन नोट करते हैं। “एक उबले हुए गर्मियों या वसंत रोल के साथ शुरू करें और एक झींगा के रूप में झींगा और साग या चिकन और ब्रोकोली प्राप्त करें। ये व्यंजन बहुत सरल हैं और मेनू में कुछ क्लीनर आइटम होंगे। ”इसे अतिरिक्त सुरक्षित खेलने के लिए, किनारे पर सॉस के लिए पूछें और अपने आप को एक उचित मात्रा में चम्मच दें, क्योंकि वे चीनी और नमक से लदी हैं। ।

एशियाई रेस्तरां में: गर्म और खट्टा सूप

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वॉन्टन स्ट्रिप्स और डक सॉस को छोड़ दें, जो मधुमेह रोगियों के लिए सबसे अच्छा खाद्य पदार्थ नहीं हैं, और इसके बजाय शोरबा के एक सुखदायक कटोरे पर भरें। क्योंकि मैं वादा नहीं कर सकता कि रेस्तरां से सूप नमक में कम होंगे, मैं आपको बता सकता हूं कि पारंपरिक गर्म और खट्टा सूप मधुमेह के अनुकूल हैं, चीनी रेस्तरां स्टेपल की ज़ानिनी कहते हैं। “यह शोरबा आधारित सूप टोफू, अंडे और सब्जियों के साथ बनाया जाता है। यदि आप अपना ब्लड शुगर देख रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। एग ड्रॉप सूप एक और स्मार्ट विकल्प है। ”

एशियाई रेस्तरां में: स्टीम्ड बुद्ध की खुशी



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चाहे आप इसे बुद्ध की डिलाईट कहें या बुद्ध की दावत, एक बात निश्चित है: इस स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन को हरी बत्ती मिलती है। “यह भोजन पारंपरिक रूप से टोफू और सब्जी के साथ परोसा जाता है, जो इसे एक स्मार्ट विकल्प बनाता है। यदि यह चावल के साथ परोसा जाता है, तो भूरे रंग के लिए पूछें और भागों को आधा कप या उससे कम रखें, “ज़नीनी नोट। ये ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो रसोइये कभी रेस्तरां में नहीं मंगाते हैं

भूमध्य रेस्तरां में: चिकन कबाब

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अगली बार जब आप ग्रीक ग्रब को तरस रहे हैं, तो जैकबसन ग्रिल्ड वेजीज़ के साथ चिकन कबाब पर ग्रोसिंग या ग्रील्ड चिकन के साथ ग्रीक सलाद का सुझाव देते हैं। यह बहुत सारे मिश्रण और प्रोटीन और सब्जियों से मेल खाता है, इसलिए भूमध्यसागरीय भोजन को आसानी से मधुमेह के अनुरूप बनाया जा सकता है, जैकोबस बताते हैं।

भूमध्य रेस्तरां में: सब्जियों के साथ हम्मस



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जबकि एक ग्रीक रेस्तरां में कई खाद्य पदार्थ सोडियम में उच्च होते हैं, वहाँ कई आइटम होते हैं जिनमें उचित मात्रा में कैलोरी और वसा होते हैं, और बहुत सारे पोषण प्रदान करते हैं, बैनन बताते हैं। उसके कुछ गो-पंछी: कच्ची सब्जियाँ, यामिस्टा (चावल से पकी हुई जड़ी-बूटियों से भरी हुई सब्जियाँ), डोलमेड्स (चावल और सब्जी के साथ अंगूर की पत्तियाँ), ग्रीक सलाद और मस्कारा (बैंगन पुलाव) के साथ हम्मस। अपने आहार को और अधिक भूमध्य बनाने के लिए इन ट्रिक्स का उपयोग करें।

भूमध्य रेस्तरां में: फलाफेल प्लाटर

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ज़ानिनी के अनुसार, एक ग्रीक रेस्तरां में एक स्वादिष्ट मधुमेह के अनुकूल भोजन में चिकन या मेमने के कटार शामिल हैं, जिसमें टेज़ाटिकी सॉस, एक या दो फलाफेल गेंदों, और एक साइड ग्रीक सलाद शामिल हैं। “यह भोजन प्रोटीन, फाइबर और कार्ब्स में उच्च होता है। रक्त में शर्करा के स्तर को स्थिर रखने के लिए यह प्रोटीन और फाइबर का सही संयोजन है, ”वह अपनी सिफारिश के बारे में कहती हैं। विज्ञान समर्थित युक्तियों से डायबिटीज को उलटने में मदद मिल सकती है।

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