15 क्रिएटिव शाकाहारी बैंगन व्यंजनों

बैंगन सेंकने से लेकर शाकाहारी बैंगन परमन, सबसे अच्छे ब्लोग्स की ये हेल्दी रेसिपीज किसी को भी विनम्र आबर्जिन के फैन में बदल दें।

इतालवी स्तरित सब्जी पुलाव

क्रीमी बीन भरने से फैट फ्री वेजन किचन की इटैलियन लेयर्ड वेजिटेबल पुलाव में भुना हुआ बैंगन और तोरी भर जाता है। हरे रंग की एक जीवंत हिट के लिए कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश - और विटामिन सी की एक मोटी खुराक, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकती है। और जब आप इसके बारे में सोच रहे हों, तो विटामिन सी के कई स्वास्थ्य लाभों की जाँच करें।





मीठा और खट्टा बैंगन



ब्लॉगर टोरी एवे से मीठा और खट्टा बैंगन लाल बेल मिर्च और ब्राउन शुगर की मिठास के साथ चावल के सिरके और सोया सॉस के उज्ज्वल स्वादों को संतुलित करता है। सूक्ष्म क्रंच के लिए तिल के बीज और कुछ महत्वपूर्ण गुड-फॉर-बॉडी मिनरल्स जैसे कि मैग्नीशियम, कैल्शियम, और आयरन के साथ समाप्त करें।

अजवर (भुनी हुई लाल मिर्च और बैंगन की सब्जी)

Ajvar (उच्चारण आंख-वार ), भुना हुआ काली मिर्च और बैंगन से बना एक मसाला, पटाखे पर फैलाया जा सकता है, साल्सा की तरह परोसा जाता है, या आपके गो-टू सैंडविच के लिए स्वैप किया जाता है। एक तंग सॉस के लिए गर्म पास्ता में ब्लॉग फैट फ्री शाकाहारी से इस संस्करण को सरगर्मी करने की कोशिश करें। एक पायदान ऊपर स्वास्थ्य लाभ किक करना चाहते हैं? कार्ब-रहित भोजन के लिए इन 6 पास्ता विकल्पों का प्रयास करें।

Baingan Bharta Indian Eggplant Dip



उत्तर भारतीय करी लोकप्रिय बैंगन भरता पारंपरिक रूप से कोयला-भुना हुआ बैंगन के साथ बनाया जाता है। ब्लॉग बाइट्स आउट ऑफ लाइफ पर, खाना पकाने की प्रक्रिया को उबला हुआ और फिर सॉटेड बैंगन के साथ सरलीकृत किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप खुली लौ के बिना चिकनी, समृद्ध बनावट होती है। गर्मियों के लिए बिल्कुल सही!

ऑयल बेक्ड बैंगन चिप्स


क्या विटामिन बी 12 आपके मूत्र को पीला कर देता है

मज़े से इन तेल पके हुए बैंगन के चिप्स को ब्लॉग स्क्रैचिंग कैनवस से अपनी पसंद के डिप में डुबो दें। आप इन तक पहुंचना चाहते हैं, जब आपको मौनियां मिल गई हैं - और फिर इन 30 अन्य स्वस्थ, बिना-अपराध वाले स्नैक्स में से एक भी आज़माएं।

ज़ैटर क्रस्टेड बैंगन टमाटर बेसिल नान फ्लैटब्रेड्स



रविवार की सुबह केले के पैनकेक से इस शाकाहारी बैंगन में भुना हुआ बैंगन का भर्ता तैयार किया गया।

बैंगन रतौली

रैटटौली एक पारंपरिक दक्षिणी फ्रांस सब्जी स्टू के लिए सिर्फ एक फैंसी शब्द है, लेकिन 86Lemons ब्लॉग के इस सरल बैंगन रॉटटौइल में एक समृद्ध, दिलकश भोजन के लिए बैंगन, टमाटर, तोरी, प्याज, मशरूम और घंटी मिर्च मिलाए जाते हैं। यह गर्मियों में बनाने के लिए बेहतरीन है, जब आप सीजन में वेजी खरीद सकते हैं। यदि इसका मतलब किसानों का बाजार है, तो उन 5 सवालों से सावधान रहें, जिन्हें आपको सबसे ताजा उत्पादन प्राप्त करने के लिए पूछना है।

भरवां बैंगन



फैंसी लगता है, लेकिन यह नहीं है! डाइन एंड डैश के दो बार बेक्ड भरवां बैंगन में फेटा और अजमोद (बादाम के लिए स्वैप फेटा, जो इसे रखने के लिए शाकाहारी है) के साथ सबसे ऊपर है। एक सप्ताह के भोजन के लिए सादा पेनी या स्पेगेटी के साथ किसी भी बचे को टॉस करें।

बैंगन मशरूम पेस्टो पिज्जा

हार्दिक और पौष्टिक: इस रॉसमैन शाकाहारी जीवन से बैंगन मशरूम पेस्टो पिज्जा टोफू और पाइन नट्स, तुलसी के पत्ते, जैतून का तेल, जैतून, लहसुन, और शाकाहारी दूध से स्वाद के साथ भरी हुई एक डेरी डेयरी मुक्त पेस्टो सॉस के साथ veggies। यदि इसे बनाने से आपको घर का बना पाई का स्वाद मिलता है, तो पिज्जा लेने के लिए इन 11 अन्य विकल्पों का प्रयास करें।


डॉ। फ़्युहरमैन 7 दिन क्रैश डाइट

बैंगन टमाटर बालू सैंडविच



रविवार की सुबह केले के पैनकेक के बैंगन टमाटर की बालू सैंडविच एक आरामदायक सप्ताहांत दोपहर के भोजन या एक हल्के रात्रिभोज के लिए पारंपरिक पोलिश रोल में vegges। और आपके लिए भी अच्छा है। बैंगन, अपने सभी वेजी समकक्षों की तरह, फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होता है जो आपको उम्र के अनुसार स्वस्थ रख सकता है।

भुना हुआ बैंगन डुबकी

लेक्सी के क्लीन किचन से मलाई वाले भुने हुए बैंगन की कटोरी में जो कुछ भी हाथ में है उसे डुबोकर रखें। इस स्मोकी डिप की कुंजी? नींबू के रस को जोड़ने और मिश्रण करने से पहले समुद्री नमक, काली मिर्च और तेल के साथ घूंघट और पूरे लहसुन की लौंग भूनें।

शाकाहारी बैंगन परमेसन



फैट फ्री वेगन के बैंगन परमेसन में लजीज आराम खाद्य स्टेपल को वेजिन डिनर में बदलकर सिल्कन टोफू, ताहिनी, या काजू बटर और सोया मिल्क की मखमली चटनी दी जाती है। डेयरी विकल्प की सुविधा देने वाले अधिक व्यंजनों के लिए, इन डेयरी विकल्प की कोशिश करें जो अभी भी लैक्टोज के बिना स्वाद प्रदान करते हैं।

टमाटर तुलसी काजू पनीर के साथ बैंगन और अरुगुला लपेटता है

पिनव्हील्स, परम पार्टी ऐपेटाइज़र, आमतौर पर मांस और पनीर के साथ लोड होते हैं, लेकिन ब्लॉग के इस संस्करण में फुल हेल्पिंग व्हील को बैंगन और आर्गुला रैप्स के साथ प्रबलित करता है। इसके अलावा मज़ा: एक लस मुक्त क्षुधावर्धक के लिए कोलार्ड हरी पत्तियों में भराई भर दें।

बेक्ड बैंगन की छड़ें



स्कीनी स्वाद से, पके हुए बैंगन के छिलके को अंडे की सफेदी (या अपनी पसंद का शाकाहारी दूध), परमेसन पनीर, और पाव रोटी के टुकड़ों के साथ खाया जाता है। सूई के लिए मारिनारा के एक बड़े कटोरे के साथ परोसें। इस व्यंजन के गहरे तले हुए संस्करणों की तुलना में आपके लिए बहुत बेहतर है जो आपको एक रेस्तरां में मिलता है।

भुना हुआ बेबी बैंगन

ब्लॉग I Breathe I’m Hungry में एक सुरुचिपूर्ण भुजा या क्षुधावर्धक के लिए जैतून का तेल और रिकोटा पनीर जैसी सरल सामग्री का उपयोग करके एक भव्य भुना हुआ बेबी बैंगन नुस्खा है। यदि आप चुनते हैं तो शाकाहारी पनीर या खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष। किसी भी तरह से, यह है!

सूत्रों का कहना है
  • वसा मुक्त शाकाहारी रसोई
  • तोरी ऐवे
  • जीवन से बाहर काटता है
  • स्क्रैचिंग कैनवस
  • रविवार की सुबह केले के पेनकेक्स
  • 86 नींबू
  • डाइन एंड डैश
  • यह रॉसोम शाकाहारी जीवन
  • लेक्सी की स्वच्छ रसोई
  • पूरी मदद कर रहा है
  • स्कीनी स्वाद
  • आई एम ब्रीथ आई एम हंग्री
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