10 कैन्ड गुड्स वॉचडॉग ग्रुप्स का कहना है कि आपको खरीदना बंद कर देना चाहिए - और स्वस्थ विकल्प

हां, वे धातु से बने हैं। लेकिन डिब्बाबंद सामान को आमतौर पर किसी चीज के साथ रखा जाता है। यदि इसे BPA के रूप में जाना जाता है, तो यह बिस्फेनॉल ए है, जिसमें वजन बढ़ने से लेकर कैंसर तक संभावित स्वास्थ्य जटिलताएं हैं। यहां बताया गया है कि आप बेहतर विकल्प कैसे पा सकते हैं।

डिब्बाबंद टमाटर और सॉस

एफडीए ने अपने सबसे हालिया सुरक्षा मूल्यांकन के आधार पर, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में बीपीए के स्तर को मानव उपभोग के लिए सुरक्षित माना है, लेकिन प्रहरी संगठनों ने अभी भी चेतावनी दी है कि बीपीए स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। उपभोक्ता मांग के जवाब में, टमाटर उद्योग ने अपनी प्रथाओं को बदल दिया है, और आज सभी खुदरा प्रसंस्कृत टमाटर उत्पादों के कम से कम 90 प्रतिशत पीपीए का उपयोग नहीं करते हैं। यह विशेष रूप से अम्लीय खाद्य पदार्थों के साथ महत्वपूर्ण हो सकता है क्योंकि वे बीपीए को अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक प्राप्त करते हैं - जब बीपीए मौजूद होता है, डिब्बाबंद टमाटर और टमाटर सॉस उपभोक्ता रिपोर्ट के अनुसार बीपीए सामग्री में उच्च परीक्षण करते हैं। वैकल्पिक पैकेजिंग, जैसे ग्लास जार में टमाटर सॉस या बॉक्सिंग कंटेनरों में कटा हुआ टमाटर बीपीए सामग्री की मात्रा को कम करता है। उदाहरण के लिए, ब्रांड पोमी और सिरियो अपने कटे हुए टमाटर और टमाटर की चटनी को बक्से में पैक करते हैं। कई मरिनारा किस्में कांच के जार में उपलब्ध हैं। टमाटर का पेस्ट, हालांकि BPA में उच्च नहीं दिखाया गया है, इसे कैन के बजाय ट्यूबों में खरीदा जा सकता है - सैन मार्ज़ानो, मुटी, अमोरे और सेंटो ब्रांडों के लिए देखो। डिब्बाबंद टमाटर खरीदते समय, BPA फ्री वाक्यांश के साथ पैकेजिंग देखें।





टूना



सरकारी स्वास्थ्य विभाग, हेल्थ कनाडा ने बताया कि डिब्बाबंद टूना में विभिन्न प्रकार के डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में बीपीए की सबसे अधिक मात्रा होती है। ट्यूना प्रेमियों के लिए सौभाग्य से, शेल्फ-स्थिर पाउच डिब्बाबंद संस्करण के लिए एक विकल्प प्रदान करते हैं। लोकप्रिय ब्रांड चिकन ऑफ द सी, बंबल बी और स्टार्किस्ट टूना पाउच बेचते हैं।

सब्जियों

डिब्बाबंद हरी बीन्स और मकई अन्य सब्जियों की तुलना में BPA में उच्च स्तर पर परीक्षण किए जाते हैं। आपके परिवार के लिए बेहतर विकल्पों में ताजा या जमी हरी बीन्स और मकई शामिल हैं, और एक बोनस के रूप में - ताजा और जमे हुए डिब्बाबंद किस्म की तुलना में अधिक फाइबर होते हैं। यहाँ अपने आहार में फाइबर चुपके के 30 और तरीके हैं।

आरंभिक फार्मूला




ईवनिंग प्रिमरोज़ तेल तरल लाभ

में एक अध्ययन में बताया गया है कृषि और खाद्य रसायन विज्ञान की पत्रिका पाया गया कि सभी लिक्विड बेबी फॉर्मूला में BPA पाया गया, वो भी पानी से पतला होने के बाद। इससे बचने के लिए, प्लास्टिक के कंटेनरों में पाउडर वाले फ़ार्मुलों, या बॉक्स्ड पैकेज में लिक्विड फॉर्मूला खरीदें।

सोडा


नीला क्या दर्शाता है?

कई शोध अध्ययनों से पता चलता है कि डिब्बाबंद शीतल पेय में बीपीए होता है, और यह आहार किस्मों के लिए भी जाता है, स्वास्थ्य कनाडा की रिपोर्ट। डाइट 7-अप और माउंटेन ड्यू में उच्चतम बीपीए स्तर पाए गए। कांच की बोतलें एक सुरक्षित शर्त हैं - या बेहतर अभी तक, इन सुगंधित पानी में से एक के लिए अपने सोडा का व्यापार करें।

फलियां



अपनी मिर्च और बुरिटोस में BPA से बचने के लिए, डिब्बाबंद सूखे बीन्स चुनें। जबकि वे तैयार होने में थोड़ा अधिक समय लेते हैं, आपके पिंटो और काले सेम स्वस्थ होंगे। सूखे बीन्स के खाना पकाने के समय को कम करने के लिए प्रेशर कुकर का उपयोग करने का प्रयास करें। या, सूखे बीन्स को थोक में पकाएं और बाद में उपयोग के लिए एक से दो कप भागों में फ्रीज करें। सूखे बीन्स एक किफायती विकल्प में उच्च पोषण सामग्री को घमंड करते हैं।

सूप और स्ट्यू

डिब्बाबंद सूपों के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजनों और व्यंजनों के कारण, स्ट्यू और एंट्रीज़, बीपीए सामग्री व्यापक रूप से भिन्न होती है। हेल्थ कनाडा ने कैंपबेल के डिब्बाबंद सूप के उच्चतम बीपीए स्तर की सूचना दी। उपभोक्ता रिपोर्ट में पाया गया कि रस-बॉक्स-प्रकार या प्लास्टिक के कंटेनर में छिलके उतार धातु के ढक्कन के साथ पैकेजिंग सूप कम हो जाते हैं, लेकिन भोजन से बीपीए को समाप्त नहीं करते हैं। टमाटर आधारित पास्ता सूप, जैसे कि टोमेटो मीट सॉस और स्पैगेटी और मीटबॉल में शेफ बॉवेर्डी के बीफ रेवियोली, पैकेजिंग के प्रकार के बावजूद बीपीए होते हैं। वास्तव में, बीफ़ रैवियोली के प्लास्टिक कंटेनर में डिब्बाबंद किस्म की तुलना में अधिक BPA था। इन प्रसंस्कृत सूपों के बारे में स्पष्ट और होममेड हेल्दी सूप और स्ट्यू चुनें।

चटनी




ऐंठन और दाईं ओर दर्द

पर्यावरण कार्य समूह के व्यापक डेटाबेस में खाद्य पदार्थों की अपनी सूची में जैविक और गैर-जैविक डिब्बाबंद या बोतलबंद साल्सा शामिल है जिसमें बीपीए शामिल हो सकता है। साल्सा की अम्लीय सामग्री (टमाटर, प्याज और मिर्च के साथ) के साथ, यहां तक ​​कि धातु जार शीर्ष लोकप्रिय मसाला में मौजूद बीपीए में योगदान देता है। ताजा सामग्री से घर का बना साल्सा आपकी सबसे अच्छी शर्त है।

बीयर

हालांकि फैंसी कलात्मक कैन्ड बीयर शिल्प ब्रुअरीज के बीच लोकप्रियता में पुनरुत्थान कर रही है, बीपीए इसके लायक नहीं हो सकता है। में रिपोर्ट आहार और कृषि विज्ञान पत्रिका और यह खाद्य सुरक्षा के जर्नल डिब्बे से बीयर में बीपीए का प्रदर्शन किया। ग्लास बोतलबंद बीयर या ड्राफ्ट के लिए ऑप्ट। क्या आप जानते हैं कि आप इसे पीने के बजाय बीयर के साथ अधिक कर सकते हैं बीयर के लिए इन अप्रत्याशित उपयोगों की जाँच करें।

एरोसोल के डिब्बे



व्हीप्ड क्रीम के उन सुपर फन एरोसोल स्प्रे कैन में बीपीए होता है, जो पर्यावरणीय कार्य समूह के अनुसार होता है। एरोसोल के डिब्बे में अन्य खाद्य पदार्थ, जैसे कि स्क्वैर्टी संसाधित पनीर और खाना पकाने के तेल के स्प्रे, बीपीए हो सकते हैं। अपने स्नैक्स, तरल तेलों के लिए अपने पैन को चिकना करने के लिए ताजे पनीर का चयन करें, और अपनी खुद की ताजा व्हीप्ड क्रीम बनाएं। जानें कि आपका पसंदीदा पनीर आपके व्यक्तित्व के बारे में क्या कहता है।

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